產(chǎn)品名稱：GR-1600真空滾揉機(jī)
性能介紹：
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打、達(dá)到按摩、腌漬作用。
真空滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，很大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡(jiǎn)便，使用效率更高。
主要技術(shù)參數(shù)：
滾筒容積：1600L
裝量：800-1000kg
真空度： 建議表壓為-0.08Mpa
電壓：380V
滾筒轉(zhuǎn)速：7.5/11.2 r/min
總功率：5.2kw
滾筒鋼板厚度：6mm
外形尺寸：2100×1500×2000mm
重量：1250KG
真空泵：淄博裕博泵業(yè)
電機(jī)：安徽皖南
電器：德力西
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